Моцарелла с томатами

Благодаря сбалансированному, не слишком соленому вкусу, моцарелла сочетается со многими продуктами. Но одно из самых популярных сочетаний – моцарелла с томатами. Легкая и в приготовлении, и в употреблении закуска. Она пришла к нам из итальянской кухни. Первое упоминание о моцарелле относится к XII веку, и это было довольно аскетичный монастырский продукт. А с XVI века моцарелла стала изысканным ингредиентом многих сложных блюд. Полезная, богатая белком, минералами и витаминами, моцарелла весьма уместна в здоровом питании, но и любители просто вкусно поесть едва ли откажутся от прекрасной моцареллы со свежими томатами!