Салат с телятиной и вешенками

Это один из немногих теплых салатов в нашем меню. В холодное время он пользуется большой любовью у наших гостей. Сытный, согревающий и просто вкусный салат – что тут скажешь? А всё потому, что мы умеем выбирать самые лучшие ингредиенты, правильно их сочетать и готовить. Поэтому в нашем салате вешенки в меру мягкие, в меру упругие. Отварной мини-картофель идеально держит форму и в то же время мягкий и нежный. Пармезан и ореховый соус – ровно в том количестве, чтобы выгодно оттенить и подчеркнуть вкус вешенок и украсить блюдо в целом. Хрустящая лепёшка – изящно завершает композицию. Наши гости считают, что этот салат очень красив, вкусен и питателен. И что он исключительно хорош для праздничного стола или будничного ужина. В любом случае он будет кстати. Попробуйте!