«Клёвое лето» — открытое кафе для тех, кто любит ресторанную кухню и живое общение, но не готов отказываться от свежего воздуха и природы. Здесь приятно встречаться с близкими, друзьями и коллегами, проводить время всей семьёй и отдыхать с детьми.
Столы накрываются прямо под открытым небом — с видами на природу знаменитого Ромашково. В дождливую погоду кафе обретает временную крышу, сохраняя уют и комфорт.
Душевная музыка, неспешная атмосфера и живописные пейзажи вокруг создают особое настроение и делают каждый визит по-настоящему запоминающимся.
Часы работы:
ПН-ЧТ: 11:00 - 21:00
ПТ-ВСК: 11:00 - 22:00
В Мельнице расположились собственная пекарня и коптильня с небольшим магазинчиком, где можно приобрести и забрать домой потрясающий домашний хлеб и приготовленные по аутентичным рецептам копчения и соления. Рыба, мясо, птица, маринады, разносолы — и это далеко не все, что предлагает Мельница.
Хлеб из собственной пекарни подается в Клёвом ресторане и в Клёвых банях. Им же потчуют гостей в Клёвых беседках и в кафе “Клёвое лето”. Здесь же подаются собственные копчения и соления. Завсегдатаи Клевого места знают в них толк и признают за продуктами из нашей коптильни отменное качество.
Ароматный, свежий и самый “правильный” хлеб к столу — только что из печи, и благоухающие собственные копчения — эта роскошь, доступная гостям Клевого места каждый день.
На берегу Чаченки, под открытым небом — несколько коптилен, русская печь и шкаф для вяления. Здесь нет спешки. Только дым, правильная температура и время.
Как это устроено
Уникальное сооружение по народным латышским технологиям. Длинная труба — ровный дым — безупречный цвет. Именно здесь получаются омуль, сёмга и куриная грудка, которые тают во рту.
О рыбе подробнее
Вяленая утка — многолетняя гордость ресторана «Клёвый». В русской печи запекаются колбаски и грудинка. И томятся те самые суточные щи.
О мясе подробнее
В сказочной мельнице на берегу Чаченки каждое утро растапливают настоящую русскую печь на дровах. В любую погоду. В любое время года. Здесь пекут хлеб.
И даже хлеб с сухофруктами!
Гости пробовали деликатесы в ресторане и банях — и хотели взять домой. Так появился магазин. Всё то же самое, что подаётся на стол, — теперь можно забрать с собой.
Что можно купить